Messer N°125 Schwarz

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Diese Messer sollten nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Der Holzgriff könnte dadurch beschädigt werden.

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Das Tafelmesser N°125 Bon Appétit ist stückweise verfügbar. Es ist nützlich im Alltag, zu Tisch oder für Picknicks. Das Schwarz passt sich immer an Ihre Dekoration an. 

 

Eine Mehrzweckklinge von 11 cm Länge bekommt Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse klein. Der Griff liegt sanft in der Hand. 

Technische Daten

11 cm

Härte 55-57 HRC. Herkunft aus Europa.
Der rostfreie Stahl der OPINEL-Klingen ist eine optimierte Sorte, die sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung garantiert. 
Die Klinge verfügt über eine ausgezeichnete Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), die es ihr ermöglicht, regelmäßigen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik zu überstehen, bevor sie nachgeschliffen werden muss. Rostfreier Stahl hat den Vorteil, dass er im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl unter normalen Nutzungsbedingungen keine besondere Wartung erfordert. Dennoch kann er an seine Grenzen stoßen, wenn er über längere Zeit mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Waschmittel ...) in Kontakt kommt.

Weißbuchenholz stammt aus französischer Forstwirtschaft. Es handelt sich um ein weißes Holz mit wenig Maserung, was ideal ist, um die Farben aufzutragen, ohne diese zu entstellen.Der Griff ist lackiert, um besser vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt zu sein.

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