De N°04 Carbonstaal is één van de eerste messen die Joseph Opinel in de jaren 1890 creëerde. Dit mes is gemakkelijk opnieuw te slijpen en heeft een uitstekende scherpte, het blijkt perfect voor naaiwerk, beeldhouwen, modelbouw of als papiersnijder.
Dit mes heeft na gebruik onderhoud nodig (drogen / invetten). Zie ons artikel "onderhoud van het lemmet" op onze blog voor meer informatie.