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La Savoia, circondata da laghi e montagne, è la culla di Opinel: è una terra autentica dove si incontrano savoir-faire, natura e semplicità. Con Les Alpes by Opinel percorreremo le strade alpine per incontrare le persone che mantengono vivo questo spirito: artigiani, chef, creativi e appassionati. Questo inverno faremo tappa a Chambery, città di adozione del brand, per un viaggio tra tradizioni, incontri locali e ispirazioni invernali.
A pochi chilometri da Chambéry, la stazione sciistica di Revard è una tappa obbligata per chiunque voglia vivere l'autentico inverno savoiardo. Si trova a 1.500 metri di altezza, sulle vette del massiccio dei Bauges, offrendo una spettacolare vista sul lago del Bourget e sulle cime alpine: una cornice naturale che la rende un autentico balcone sulle Alpi.
Revard è una location ideale per lo sci nordico, ma è anche un paradiso per chi ama le ciaspolate, lo sci alpinismo e le slitte trainate dai cani. L'atmosfera è tranquilla, quasi senza tempo, lontana dal trambusto dai grandi comprensori.
È qui, in questo scenario naturale, che l'inverno assume un sapore particolare. Foreste innevate, silenzio rilassante e tradizioni locali: la stazione incarna il lifestyle montano. Una sosta al Revard è l'occasione per riconnettersi con ciò che conta davvero e magari mettersi in tasca un coltellino Opinel prima di partire alla scoperta.
🧤 Procurati l'attrezzatura giusta
🥪 Organizzare una dolce parentesi per rifocillarti con acqua, uno spuntino (o magari una mini-fonduta portatile, chissà?) e il tuo coltello Opinel preferito, perché tagliare una mela in mezzo alla neve o affettare un salame in cima alla montagna è un'abitudine tutta savoiarda.
📲 Prima di partire, controllare le previsioni, le condizioni delle piste e i bollettini sulla neve.
🚗 Controllare l'accesso al parcheggio del comprensorio perché durante fine settimana e festivi si riempie in fretta. È meglio arrivare presto o prendere una navetta da Chambéry o Aix-les-Bains.
Dopo una giornata all'aria aperta sulle alture del Revard, tra sci nordico e paesaggi innevati, torna in città per prolungare la giornata alpina all'insegna dell'autenticità.
Nell'elegante Rue Croix-d'Or, fra le stradine acciottolate di Chambéry, troverai lo store ufficiale di Opinel. È qui, a due passi da Place Saint-Léger, che ti diamo il benvenuto in uno spazio semplice e accogliente.
Varcare la soglia di questo negozio è come tuffarsi nella storia di un oggetto di culto, nato più di 130 anni fa in Savoia e ancora oggi prodotto sulle Alpi. Vi troverai tutte le nostre collezioni, dai famosi coltellini tascabili alle diverse linee per la cucina, compresi articoli per il giardino e la tavola, nonché edizioni limitate e collaborazioni esclusive.
Axel e il suo staff ti daranno consigli e ti aiuteranno con cura a scegliere tra i vari modelli, materiali e utilizzi. Sei un esperto/a o sei solo curioso/a? Visitando il negozio avrai modo di scoprire o riscoprire un savoir-faire locale ormai iconico.
Per arricchire l'esperienza in negozio, mettiamo a disposizione un servizio di incisione e affilatura: è un'opportunità di tornare a casa con un coltello personalizzato, per fare o farsi regalo, un bel ricordo utile, duraturo e significativo.
Un luogo dove appassionati, curiosi e viaggiatori possono scoprire o riscoprire l'universo Opinel...
Venendo a trovarci in un negozio Opinel farai una pausa simpatica e stimolante, tra l'artigianato locale e lo stile di vita alpino. E se hai ancora un po' di tempo concediti una sosta gourmet da Cédric Pernot, un maître chocolatier a due passi da qui, dove si dice che il cioccolato prenda le sembianze… di alcuni coltelli Opinel.
Iconica attività di Chambéry, Au Fidèle Berger incarna da oltre un secolo l'eleganza e le delizie gastronomiche savoiarde. Dietro raffinate vetrine, Cédric Pernot e il suo staff portano avanti un savoir-faire d'eccezione, tra pregiati cioccolatini, praline e creazioni di pasticceria ispirate alla montagna. Una dolce sosta dove ogni boccone è ricco di tradizione e autenticità.
Puoi presentarti brevemente e raccontarci qualcosa del tuo background?
Mi chiamo Cédric Pernot, sono figlio di un fornaio pasticcere, nel 2003 mi sono stabilito a Chambéry e dal 2011 lavoro presso il Au Fidèle Berger.
Avevo intenzione di studiare ragioneria dopo la maturità (opzione economico-sociale del liceo delle scienze umane), ma non ho superato il periodo dei 15 giorni di studio (metodo Bac +15 giorni). A quel punto ho deciso di imparare il mestiere di fornaio nella panetteria-pasticceria dei miei genitori e ho seguito diversi tirocini in scuole di formazione continua. Non volendo rilevare l'attività di famiglia, ho aperto una prima pasticceria nel marzo del 2003 in rue du Sénat a Chambéry, poi, nel 2005, una sala da tè & shop nella stessa via.
Nel 2011 ho abbandonato entrambe le attività commerciali per rilevare Au Fidèle Berger e nel 2016 ho avuto la fortuna di essere accolto dall'associazione Relais Desserts. Infine, dal 2024 ho aperto un secondo negozio a Challes-les-Eaux.
C'è una specialità o un prodotto alpino che ti piace particolarmente rivisitare?
Mi piace usare il liquore Chartreuse in alcuni dei miei dolci. Sono molto legato ai sapori della Chartreuse e alle montagne da cui provengono le piante che fanno parte dei suoi ingredienti.
Qual è la località alpina che preferisci?
Chambéry, ovviamente, e il Col de l'Epine, dove ho passato un sacco di tempo da giovane, quando facevo parapendio.
Quando e come è nata la partnership con Opinel?
Tempo fa, durante le feste di fine anno, abbiamo preparato una torta con il logo Opinel. I clienti che compravano questa torta ricevevano in omaggio un coltello Opinel nero con il logo della nostra attività.
È stato allora che mi è venuta l'idea e la voglia di creare una specialità che riprendesse l'estetica del coltello Opinel, a cui le persone sono così affezionate. È davvero incredibile notare come Opinel sia il marchio iconico per eccellenza dei savoiardi.
Hai un aneddoto o un ricordo legato a Opinel?
Quando ero piccolo li collezionavo...
(c) Anthony Cottarel
Dopo questa parentesi golosa, immergetevi nella storia e nelle culture savoiarde!
Il Musée Savoisien, situato in un convento del XIII secolo completamente restaurato, vi propone un viaggio unico nel tempo.
Dalla preistoria ai giorni nostri, esplorate oltre 2.000 oggetti che raccontano la storia e le trasformazioni di questo territorio tra laghi e montagne.
Un'esperienza interattiva.
Entra in uno chalet alpino e in uno centro per sport invernali, prova giochi digitali, guarda filmati e proietta mappe su un plastico gigante: visitando il Musée Savoisien potrai vivere una dinamica esperienza secondo i tuoi tempi.
Qui non ci sono percorsi prestabiliti: puoi passeggiare come preferisci attraverso le sette aree tematiche del museo:
• Potenza e territorio
• Popolazione e flussi
• Risorse e alimentazione
• Habitat
• Credenze
• Abiti
• Dipinti medievali di Cruet
Dalla piroga carolingia alla cabinovia di Courchevel, dalla selce al coltello Opinel: ogni reperto contribuisce a raccontare la storia e le culture della Savoia grazie a un allestimento essenziale e moderno, inaugurato nel 2023.
Un museo vivo e accessibile.
Il Musée Savoisien è anche uno spazio vivo in cui si fondono patrimonio, relax e spettacoli dal vivo. Le sale del museo e il chiostro ospitano eventi durante tutto l’anno: concerti, laboratori, mostre temporanee…
In famiglia, tra amici o in solitaria: grazie all'ingresso gratuito e alle strutture adatte a qualsiasi tipologia di pubblico, il museo è stato pensato in modo che tutte/i possano visitarlo secondo i propri tempi e tornarci con piacere!
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