Cuchillo para verdura Nº 114 Azur

El utensilio ideal para trabajar con verduras.

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(válido solo en Francia metropolitana, excepto Córcega)

El utensilio ideal para trabajar con verduras.

Equipado con una hoja curva y dorso rallador para limpiar brotes y verduras bio sin perder sus vitaminas. También permite tornear las verduras y preparar los champiñones. 

El mango de madera de carpe está barnizado para protegerlo de manchas y humedad. La hoja de 7 cm es de acero inoxidable, lo que la hace más sólida y resistente a la corrosión. El azul azur le recordará al verano. 

Características técnicas

7 cm

Dureza 55-57 HRC. Origen europeo.
El acero inoxidable utilizado en las palas OPINEL es un grado optimizado para garantizar tanto una alta resistencia a la corrosión como un elevado rendimiento mecánico. 
La hoja tiene un filo excelente y una gran resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de tener que volver a afilarse. El acero inoxidable tiene la ventaja de no necesitar mantenimiento en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede alcanzar sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un entorno agresivo (ácido, agua salada, detergente, etc.).

El carpe procede de las explotaciones francesas. Es una madera blanca con poca veta, ideal para aplicarle colores sin desnaturalizarla.El mango barnizado está protegido de las manchas y la humedad.

9.8 cm

Opiniones y comentarios

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