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Coffret 4 couteaux de table N°125 Pro
- Livraison standard offerte à partir de 69 €
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Caractéristiques techniques
11 cm
Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.
L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).
La micro-denture fine permet une coupe douce sans déchirer. La denture permet de conserver durablement la qualité de coupe.
Le manche est en polyoxyméthylène qui garantit une excellente résistance à l'usure, aux chocs, et à l'eau. Le polissage manuel lui donne un toucher doux.
