Recette Breakfast Bowl

Recette Breakfast Bowl

Pour un petit-déjeuner gourmand, plein de vitamines et de couleurs, on s’amuse avec le breakfast bowl! Sur un smoothie citronné de banane et de yaourt, on ajoute de petits morceaux de fruits de saison, des amandes concassées et des petites graines. Pour un bol déjeuner encore plus complet, on rajoute une poignée de flocons d’avoine ou de muesli croquant!

Mes couteaux de cuisine Opinel :

  • le couteau de cuisine pour couper les fruits
  • le protège-doigts pour protéger ma main qui tient les fruits

Ingrédients

  • 1 banane
  • 2 prunes
  • 1 figue
  • quelques grains de raisin
  • 2 c. à soupe d’amandes (ou de noisettes)
  • 1 yaourt
  • le jus d’un demi-citron
  • 2 c. à café de miel liquide
  • 1 c. à café de petites graines (sésame, pavot, tournesol)
Recette Breakfast Bowl

1 Prépare les fruits et les amandes

Pêle la banane et coupe-la en 4. Rince les fruits. Avec le couteau, coupe les prunes en 2 et dénoyaute-les. Amuse-toi ensuite à découper les prunes et la figue en petits morceaux. Toujours avec le couteau, concasse les amandes (si c’est trop difficile pour toi, demande l’aide d’un adulte).

2 Prépare le smoothie

Dans le bol d’un mixeur plongeant ou d’un blender, verse le yaourt, les morceaux de banane, le jus de citron et le miel puis mixe jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.

3 Décore ton breakfast bowl !

Dans un grand bol (ou une assiette à soupe), verse le smoothie. Ajoute joliment sur le dessus les fruits coupés en petits morceaux, les grains de raisin, les amandes concassées et les petites graines.