Eplucheur T-Duo bois Rouge

Maniabilité et efficacité

Pour éplucher les légumes et préparer les juliennes, manche en bois

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Pour éplucher les légumes et préparer les juliennes, manche en bois

Une forme de rasoir, une double lame recto verso : l'éplucheur T-Duo est l'ustensile indispensable de la cuisine !

 

Sa lame microdentée, tranchante et durable, permet d'éplucher les légumes à peaux fines et à peaux épaisses. Sa seconde lame permet de faire des spaghettis de légumes et d'ainsi réaliser des juliennes, salades et autres accompagnements.

Son manche en bois est confortable, et permet de bien positionner le doigt pour plus de protection.

 

Fabriqué en France, l'éplucheur T-Duo est adapté pour les droitiers comme pour les gauchers.

 

Disponible en rouge, bleu et vert, il existe aussi en version polymère.

Caractéristiques techniques

Dureté 55-57 HRC. Origine Europe. 

L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.

La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

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