Sie besitzen wahrscheinlich viele Messer, die Sie täglich benutzen, aber kennen Sie sich wirklich mit diesen Küchenutensilien aus?

Ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche sind, es ist immer von Vorteil, hochwertige Messer zur Hand zu haben, um die Küchenarbeit zu erledigen. Doch es nicht immer leicht zu wissen, welches Messer man wählen soll, welche Größe und welche Klingenart, um verschiedene Arten von Lebensmitteln zu schneiden, sei es Fisch, Fleisch oder Gemüse. Keine Sorge, wir sind hier, um Ihnen zu erklären, welches Messer Sie für welche Aufgabe verwenden sollten, selbst wenn Sie nur Kartoffeln schneiden wollen!

Der klassische Schäler

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Dieses Produkt wurde zum schnellen und effizienten Schälen von Gemüse, insbesondere Kartoffeln, entwickelt. Dank der Spitze lassen sich auch dickere Teile leicht entfernen.

Er ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Ausgestattet mit einer 6 cm langen Klinge aus rostfreiem Stahl und einem Griff aus lackiertem Buchenholz, der wasser- und schmutzabweisend ist, wird er Ihr bester Verbündeter beim Schälen sein!

Unsere klassischen Schäler

Schäler N°115 Natur
Schäler N°115 Natur

Ein effizienter Schäler sowohl für Rechts- als auch Linkshänder

Gemüseschäler N°115 Aubergine

Ein bunter Opinel Gemüseschäler

Sparschäler Nr. 312 – Essentiels + Blau
Sparschäler Nr. 312 – Essentiels + Blau

Den Sparschäler gibt es für Rechts- und Linkshänder/innen.  

Der Schäler T-Duo

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Mit diesem Schäler können Sie alle Gemüse- und Obstsorten schälen, aber dank der Klinge mit doppelter Funktion auch Gemüsestreifen herstellen!

Ob dünn oder dick, jede Gemüseschale lässt sich damit entfernen.

Insbesondere die Schale von Süßkartoffeln oder auch von Kürbissen, um Suppen oder Gratins zuzubereiten! Außerdem ist er mit einem Aufsatz zum Entfernen von Kartoffel- oder Ananasaugen ausgestattet.

Unsere T-duo-Schäler

Schäler T-Duo, Holz, blau
Schäler T-Duo, Holz, blau

Zum Schälen von Gemüse und Zubereiten von Juliennes, Holzgriff

Schäler T-Duo, Kunststoff, grün
Schäler T-Duo, Kunststoff, grün

Zum Schälen von Gemüse und Zubereiten von Juliennes, Polymergriff

Schäler T-Duo, Holz, rot
Schäler T-Duo, Holz, rot

Zum Schälen von Gemüse und Zubereiten von Juliennes, Holzgriff

Das Officemesser

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Das Officemesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Mit seiner kurzen, steifen Klinge lassen sich alle Arten von Aufgaben wie Schneiden, Schälen und Zubereiten von Obst, Gemüse und Kräutern präzise erledigen.

Es ist ein vielseitiges und handliches Messer, das sich ideal für Präzisionsarbeiten in der Küche eignet.

Unsere Spickmesser

Officemesser N°112 naturfarben
Officemesser N°112 naturfarben

Das Unentbehrliche der Unentbehrlichen

N°126 Allzweckmesser Parallèle
Anpassbar
N°126 Allzweckmesser Parallèle

Das Mehrzweckmesser verfügt über eine sehr leistungsstarke Klinge

Officemesser – Les Forgés 1890
Anpassbar
Officemesser – Les Forgés 1890

Dieses Officemesser aus Kollektion Les Forgés 1890 ist ein wahres Schmuckstück.    

Das Zackenmesser

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Das Zackenmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich ideal zum einfachen Schneiden von Lebensmitteln mit harter Haut und weicher Textur eignet, wie z. B. Brot, Tomaten und Schalenfrüchte.

Die gezackte Klinge ermöglicht ein präzises Schneiden, ohne die Lebensmittel zu zerdrücken, und verringert die Gefahr, dass Sie sich versehentlich schneiden. Es ist ein praktisches Messer für den täglichen Gebrauch in der Küche.

Unsere gezahnten Messer

Rillenmesser N°113 Natur
Rillenmesser N°113 Natur

Ein Messer für alle Fälle!

Wellenschliffmesser No 313 Essentiels + Blau
Wellenschliffmesser No 313 Essentiels + Blau

Das Wellenschliffmesser ist effizient und robust.

Rillenmesser N°113 Mandarine

Eine essenzielle Mikroverzahnung für die Küche!

Das Brotmesser

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Das Brotmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, mit dem man Brot leicht schneiden kann, ohne es zu zerdrücken.

Mit seiner langen, spitzen Klinge mit Sägezahnung schneidet er Brot in gleichmäßige Scheiben, ohne die knusprige und weiche Textur zu beschädigen.

Es ist ein praktisches und effektives Küchenmesser für alle, die frisches Brot lieben.

Unsere Brotmesser

N°116 Brotmesser Parallèle
Anpassbar
N°116 Brotmesser Parallèle

Zum Schneiden aller Brotsorten

N°216 Brotmesser Intempora
Anpassbar
N°216 Brotmesser Intempora

Ob Baguette, Paillasson, Pavé, Flûte oder Couronne – das Intempora Brotmesser schneidet sie alle!

Anpassbar
Brotmesser – Les Forgés 1890

Les Forgés 1890 verkörpert die hohe Qualität französischer Schneidwaren.  

Das Chef-Messer

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Das Chef-Messer ist ein vielseitiges und sehr nützliches Küchenwerkzeug für Profi- und Hobbyköche.

Mit seiner breiten und scharfen Klinge lassen sich alle Arten von Lebensmitteln, von Obst und Gemüse bis hin zu Fleisch und Fisch, leicht schneiden, hacken und zerkleinern.

Es ist ein wichtiges Küchenmesser, mit dem Sie köstliche und schmackhafte Gerichte zubereiten können.

Unsere Kochmesser

N°118 Chefmesser Allzweckmesser Parallèle
Anpassbar
N°118 Chefmesser Allzweckmesser Parallèle

Um zu schneiden, in Streifen zu schneiden, zu zerkleinern, in einer Pendelbewegung

N°218 Chef Intempora
Anpassbar
N°218 Chef Intempora

Der beste Freund des Kochs!

Anpassbar
Messer Chef Petit - Les Forgés 1890

Das Messer Chef Petit ist vielseitig verwendbar. 

Das Santoku-Messer

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Das Santoku-Messer stammt ursprünglich aus Japan und erfreut sich in den Küchen der ganzen Welt immer größerer Beliebtheit.

Mit seiner breiten, leicht gebogenen Klinge lassen sich alle Arten von Lebensmitteln leicht hacken, zerkleinern und in Scheiben schneiden.

Es ist ein unentbehrliches Messer für Liebhaber der asiatischen Küche und für alle, die ein vielseitiges und effizientes Küchenutensil suchen.

Die bei einigen Santoku-Küchenmessern vorhandenen Vertiefungen sorgen dafür, dass die Lebensmittel nicht an der Klinge haften bleiben.

Unsere Santoku-Messer

Santoku - Les Forgés 1890
Anpassbar
Santoku - Les Forgés 1890

Das Santoku ist das vielseitige Messer aus der japanischen Kultur, das in den Küchen der ganzen Welt unentbehrlich geworden ist.  

Santoku-Messer N°119 Parallèle
Anpassbar
Santoku-Messer N°119 Parallèle

Zum Schneiden und Trennen

N°219 Santoku Intempora
Anpassbar
N°219 Santoku Intempora

Vielseitig und robust, das Santoku wird zum Hacken und Aufschneiden verwendet. Es ist ideal für die Zubereitung von Fischen und Krustentieren.

Das Tranchiermesser

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Das Tranchiermesser ist ein unentbehrliches Küchenwerkzeug, mit dem sich Fleisch, Geflügel und Fisch leicht zerteilen lassen.

Mit seiner langen, dünnen Klinge sorgt es für gleichmäßige, präzise Scheiben, ohne das Fleisch zu zerreißen. Es ist ein praktisches und effizientes Küchenmesser für alle Fleischliebhaber, die schmackhafte und elegante Gerichte zubereiten möchten.

Unsere Tranchiermesser

N°120 Tranchiermesser Parallèle
Anpassbar
N°120 Tranchiermesser Parallèle

Zum Tranchieren von Braten, Keulen und Geflügel

N°220 Tranchiermesser Intempora
Anpassbar
N°220 Tranchiermesser Intempora

Zwischen Officemesser und Chefmesser

Tranchiermesser - Les Forgés 1890
Anpassbar
Tranchiermesser - Les Forgés 1890

Das Tranchiermesser aus der Kollektion Les Forgés 1890 ist ein Must-Have in Ihrer Küche.  

Das Filetiermesser

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Das Filetiermesser ist ein Küchenwerkzeug, mit dem man Fisch und Fleisch effizient und präzise filetieren kann.

Mit seiner langen, dünnen Klinge lassen sich Fisch- und Fleischfilets leicht zerteilen, ohne die Form zu verlieren oder die Textur zu beschädigen. Es ist ein unverzichtbares Küchenmesser für Fisch- und Fleischliebhaber.

Unsere Filetiermesser

Anpassbar
N°121 Slim-Messer Parallèle

So heben Sie Fischfilets heraus und schneiden sie in dünne Scheiben

Nr. 221 Filetiermesser Intempora
Anpassbar
Nr. 221 Filetiermesser Intempora

Für die Zubereitung von Fisch

Anpassbar
Filetiermesser – Les Forgés 1890

Mit seiner spitzen, biegsamen Klinge wird es beim Filetieren von Fisch und beim Schneiden feiner Scheiben Ihr bevorzugtes Werkzeug werden.